Tröttnat på att bara riva och skiva morot till maten? Här är ett tips på hur man pimpar vår käraste rotfrukt så att den blir både dekorativ och god. Extra fint blir det om man använder morötter i olika färger (idag kan man ju hitta lila, gula och svarta i eko-hyllan). Hyvla moroten med osthyveln i långa drag så skruvar den sig lite (ungefär som sågspån, men inte riktigt så skruvade) . Skvätt lite olivolja på och krydda med vad du vill och hysta sedan in i ugnen på ca 200 grader. Här har jag skivat vitlök tunt och strött på flingsalt. En annan favorit är tunna skivor av chili. De blir sega och får en söt pepprighet när man stoppar dem i ugnen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar