mårten gås.

Det bidde ingen gås hemma hos H:s föräldrar i år, men väl en god kalkon i lördags kväll med sedvanliga gåstillbehör. Som nyskåning tycker jag att Mårten Gås är en synnerligen exotisk tradition som jag gärna vill införliva i mitt kök. Nästa år, när vi (förhoppningsvis) bor i en större lägenhet med möjlighet att duka långbord ska jag bjuda in alla mina vänner till en traditionell gåsmiddag så att vi tillsammans får smörja kråset. Vill mina gäster ha svartsoppa innan får de äta den innan de kommer. Trots tappra försök kan jag inte vänja mig vid den...kanske blir jag aldrig en äkta skåning. Vad tycker ni? Får ni kväljningar av svartsoppa?

fruit pizza.

Vår coola kompis I. kommer på blixtvisit från Stockholm och ska äta middag hos oss ikväll. Vi funderar på att bjuda på "fruit pizza", något jag lärt mig av min systers kompisar i USA. Bilderna ovan är från nyår 06/07 då vi firade tillsammans på den amerikanska östkusten, och innan festen åt vi den här smarriga pizzan med bakad potatis, torkade tranbär, bacon/pancetta och ost. Vi gjorde även en med skivad persika, getost, honung och ruccola och drack gott rödvin till. Pizzabotten köpte vi hos pizzerian på hörnet, för i USA begär ingen att man ska orka laga precis allt själv...