Sist vi var hemma hos våra sanslöst roliga vänner C. och A. i Västra Hamnen såg det ut såhär. Det var en en helt enastående middag med allt inkluderat och den började med ett dopp i havet från djuphavsbryggan! Till fördrink var det caipirinha och chips med jättefräsch korianderdip till. Förrätten var en klassisk kantarellmacka fast med dill på (har jag aldrig provat förut) och lite kylt bubbel till. Huvudrätten var fyllda canneloni (blomkål/broccoli tror jag) i tomatsås med gott rödvin till, och desserten var en knäckig äpplekaka med glass. Jag tror jag åt tre portioner. Dessutom fick vi såklart kaffe och avec. När vi framåt småtimmarna begav oss hemåt trallade jag av välbehag hela vägen. På fredag är det vår tur att bjuda igen, och som ni förstår har vi svår prestationsångest. Inte bara vad gäller matlagningen utan även hur maten ska presenteras. Hur hittar vi t.ex. på något som kan motsvara ett sensommardopp som aptitretare?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar